Profesión: Pastelero

descripción del trabajo:
•    Experiencia mínima
Al menos 3 años
•    Imprescindible residente en
Alicante
•    Conocimientos necesarios
o    Pastelería
o    Chef
o    Repostería
o    Restauración
o    Calidad de procesos industriales
o    Escandallos
•    Requisitos mínimos
Al menos tres años de experiencia en repostería de restauración.
· Conocimiento de repostería de restauración.
· Conocimiento de procesos industriales de Pastelería.
· Conocimientos de pastelería española
Descripción
Buscamos Pastelero en una panadería y pastelería tradicional en la que las principales responsabilidades serán:
•    Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos.
•    Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.
•    Combinar los ingredientes medidos en recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción.
•    Comprobar la calidad de las materias primas para garantizar que se cumplen las normas y especificaciones.
•    Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del local antes de la producción para garantizar que se cumple con la normativa de salud y seguridad en el trabajo.



•    Tipo de industria de la oferta
Hostelería y restaurantes
•    Nivel
Especialista
•    Personal a cargo
0
•    Número de vacantes
1
•    Salario
Salario no disponible

Número de vacantes: 1

Kontkat:

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fuente: empleate