Profesión: OPERARIOS/AS PRODUCCIÓN/QUÍMICA CERVECERÍA

descripción del trabajo:
DAMM, importante industria del sector Gran Consumo desea incorporar en la planta del Prat de Llobregat:

OPERARIOS/AS PRODUCCIÓN/QUÍMICA CERVECERÍA

Funciones:
- Controlar la descarga de materias primas.
- Responsabilizarse de la cocción y producción del mosto en la sala de
brasage, así como del proceso de fermentación (sembrado con levadura, envío del mosto a los tanques de fermentación, etc.) y guarda.
- Responsabilizarse de la limpieza de la zona de trabajo.
- Responsabilizarse de la limpieza de residuos así como de su traslado a
la zona habilitada para ello.
- Realizar los autocontroles de los parámetros analíticos en las diferentes
etapas del proceso productivo y llevar las muestras al laboratorio para que cumplan con todos los requisitos de calidad, una vez envasada la cerveza.
- Asegurar un buen centrifugado y filtrado de la cerveza antes de enviar la cerveza al correspondiente tren de envasado.

Número de vacantes: 10

Kontkat:

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fuente: empleate