Profesión: MAITRE (JEFE DE COMEDOR) (REF. 712)

descripción del trabajo:
FUNCIONES: Garantizar la calidad del servicio en todos los puntos de venta de restaurantes de conformidad con las normas de la empresa THOMAS COOK, el presupuesto y las reglamentaciones de los códigos de salud. Liderazgo de todo el departamento de servicios de restauración. Apoyar al gerente de F&B en la planificación y supervisión de las compras. Gestión de almacenamiento de bebidas / alimentos y suministros. Analizar los resultados mensuales (ingresos, costos de ventas, cantidades de ventas), definir planes de acción y darles seguimiento. Organización y realización de inventarios de stock regulares (OS&E, stocks de vino). Participar en auditorías internas y externas de calidad y seguridad, y de calidad, analizar resultados, definir planes de acción y darles seguimiento. Responsable del servicio de todas las bebidas relacionadas con la comida y el restaurante, un enfoque adecuado del cliente (con recomendaciones e información sobre la oferta de F&B) y el servicio adecuado para los huéspedes. REQUISITOS: Se requiere experiencia demostrable. Se valorará la formación y conocimiento de idiomas. CONDICIONES: Contrato temporal de 6 meses prorrogable. Jornada completa de 40h semanales. Horario a determinar. Salario 25.000 euros brutos anuales. Localidad del puesto: Sant Antoni de Portmany.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 042019000712 Las personas interesadas que reunan los requisitos pueden presentar su Curriculum Vitae, indicando referencia de la oferta, en la Oficina del SOIB Eivissa. Av.I.Macabich,55, de Lunes a Viernes de 9h a 14h.

Número de vacantes: 1

Kontkat:

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fuente: empleate