Oferta de trabajo Jefe de cocina unspecified - Ofertas de trabajo
descripción del trabajo:
Gestión y coordinación de la cocina de un nuevo restaurante en La Masia d'Esplugues para la consecución de los objetivos fijados en materia de satisfacción del cliente, calidad y ventas. Sus funciones serán: - Ejecución de las operaciones de cocina en cuanto a calidad, tiempo y costes. - Gestión y coordinación del equipo de cocina (3-4 personas a cargo). - Llevar el control exhaustivo de stocks e inventarios, así como la supervisión de la mercancía recibida. - Realizar propuestas de mejoras y aportar ideas. - Apoyar la confección de menús y cartas. Necesitamos un profesional con fuerte vocación por la cocina, alta orientación a la calidad, creatividad, organización y capacidad de decisión. Años de experiencia: 3 Formación: Ciclos Formativos de Grado Medio con titulación de Cocina y gastronomía Enviar currículum a personal@calblay.com
Número de vacantes: 1
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fuente: empleate
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