Profesión: JEFE/A PARTIDA (REF. 710)

descripción del trabajo:
FUNCIONES: Garantizar la calidad del producto alimenticio proporcionado por la respectiva partida cumpliendo con las normas de la compañía THOMAS COOK, el presupuesto y el código sanitario. Liderazgo y organización de la respectiva partida. Apoyar la gestión de la cocina para asegurar objetivos de calidad y costo. Planificación y supervisión de las órdenes diarias de alimentos y suministros de acuerdo con las especificaciones de compra de la empresa y monitorear el inventario para la propia partida. Gestión de almacenamiento de alimentos y suministros (mantener la rotura, robo y desperdicio de alimentos como mínimo). Supervisión de las condiciones adecuadas de toda la cocina FF&E en el propio área de trabajo. Hacer sugerencias para las ofertas de alimentos según el presupuesto y la estructura de invitados. REQUISITOS: Se requiere experiencia demostrable. Se valorará la formación y conocimiento de idiomas. CONDICIONES: Contrato temporal de 6 meses prorrogable. Jornada completa de 40h semanales. Horario a determinar. Salario 22.000 euros brutos anuales. Localidad del puesto: Sant Antoni de Portmany.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 042019000710 Las personas interesadas que reunan los requisitos pueden presentar su Curriculum Vitae, indicando referencia de la oferta, en la Oficina del SOIB Eivissa. Av.I.Macabich,55, de Lunes a Viernes de 9h a 14h.

Número de vacantes: 1

Kontkat:

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fuente: empleate