Profesión: II MAITRE (REF. 3087)

descripción del trabajo:
FUNCIONES Repasar el menú del día con el buffet ofrecido Reparto de rangos Control de temperaturas de ona caliente buffet Dar ok apertura comedor con el VB de cocina Supervisar los servicios desayuno y cena Mantener los bufets limpios Reposición del menaje de servicio pias cucharones Cierre caja diaria Arqueo fondo cuadre de crédito cargo hab tickets cuenta casa Tras cierre verificar cuadre con recepción Repasar pedidoentrega lavandería Hacer pedidos a Economato para reposición de cámarasGestión de consumos y stock Mediante conteos y análisis de las diferencias Importante correcto ticaje en TPV y contar bien Mantener ordenadas y limpias las cámaras Control e inventario de menaje vajilla cristalería y cubertería Plan de limpiea Conocimiento de alérgenos Dirigir formar y motivar al equipo Quiero Saber Compartir toda la información útil con dirección de cara a atender al cliente Cena de gala Cena BBQ apoyar las cenas especiales Semanalmente participar en el megacocktail Colaborar en los eventos con dirección ventas especiales despedidas cumpleaños Recibir a los clientes dar información sobre la carta de vinos tomar pedidos Atender reclamaciones Planificar e inspeccionar la preparación del comedor Facturar y cobrar la consumición Control de caducidades Inventarios y controles Reciclaje de bebidas REQUISITOS Experiencia previa en el puesto Nivel B2 de Inglés y Alemán Capacidad de liderago trabajo en equipo detección de necesidades organiación iniciativa flexibilidad responsabilidad y clara orientación al cliente CONDICIONES Contrato temporal de 8 meses prorrogable Sueldo 1809 e brutos Lugar de Trabajo Cala Ratjadabr Datos de contacto brCÓDIGO DE OFERTA 042018003087 Las personas interesadas y que cumplan los requisitos deben enviar el currículum actualiado al correo soibehibsoibcaibes con el número de referencia 3087 y el número de DNI

Número de vacantes: 1

Kontkat:

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fuente: empleate