Profesión: Formador / a de camarero / a de sala

descripción del trabajo:
Buscamos docente para impartir una acción formativa dirigida a un grupo de personas en riesgo de exclusión. El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones propias del puesto y aumentar su empleabilidad. El enfoque del curso ha de ser totalmente práctico y deberán aprender siguiendo el siguiente planteamiento: El restaurante y sus dependencias. Tipos de montaje y desmontaje de mesas en función del evento. El briefing y la organización del rango. La toma de comanda manual y digital. El protocolo en el servicio. Tipos de servicio y desbarasado. El descorche y el servicio del vino. Tipos y usos de la bandeja. Comunicación sala-cocina Vocabulario específico empleado en restauración.

Número de vacantes: 1

Kontkat:

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https://empleate.gob.es

fuente: empleate